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食物添加剂和非食用物质

食物添加剂是一类为改善食物色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食物中的化合物质或者自然物质 。现在我国有20多类、近1000种食物添加剂,可以说食物工业离不开食物添加剂 。可是有许多企业会过量添加或滥用食物添加剂,甚至添加非食用物质,严重影响了食物清静 。国家卫生部将查处食物中违法添加非食用物质和滥用食物添加剂作为主要事情,分批制订了《食物中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食物添加剂品种名单》,并对三聚氰氨、β-内酰胺酶、溴酸钾等多种非食用物质举行大规模的抽查和检测 。

检测能力
  • 检测种类
    检测项目
  • 防腐剂
    苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸、亚硝酸盐等
  • 甜味剂
    甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等
  • 着色剂
    胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝等
  • 抗氧化剂
    丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等
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